工作职责：
1. 负责食材的切割、分拣及准备工作，确保食材符合烹饪要求。
2. 按照标准流程进行菜品的前期处理，保障出餐效率与质量。
3. 协助厨师完成配菜任务，保证菜品搭配合理、及时供应。
4. 维护案板区域的整洁与卫生，严格执行食品安全规范。
任职资格：
1. 具备基本的食材处理能力，熟悉常见食材的加工方法。
2. 工作认真负责，注重细节，能适应快节奏的工作环境。
3. 遵守厨房管理制度，具备良好的卫生意识和职业操守。
4. 能够配合团队完成日常工作任务，服从工作安排。