岗位职责：
1、负责中餐厅运营管理，落实各个时期的工作任务，确保达标。
2、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3、协助制定各项餐饮推销计划与策略。
4、监督员工按照规范标准对客服务，处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
5、根据季节差异、客源情况，把控菜品质量，协助厨房制定特色菜单，并提供建议。
6、合理安排人员，做好员工培训与绩效考核。
7、对中餐厅经营数据进行梳理分析并汇报。
8、高效完成上级领导交办的其他工作。

岗位要求：
1、40岁以下，大专以上文化程度，2年以上同岗位工作经验，有国际品牌工作经验者优先。
2、熟练运用办公软件；熟悉中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。
3、有良好的沟通协调能力。