岗位职责：
1.负责厨房的日常管理和食材验收，确保食材的新鲜和质量。
2.负责菜单的制定和更新，根据员工的口味和需求不断改进菜品。
3.负责食堂食品加工和烹任，确保菜品的口味和质量。
4.负责厨房的卫生和安全管理，确保厨房的整洁和安全。

任职资格：
1.身体健康，50岁以下，具有厨师登记证书，能够加工员工餐，同时具有烹饪接待餐工作能力。
2.具有良好的食材和菜品的把控能力，能够根据用餐人员的口味和需求调整菜品。
3.具有良好的团队合作精神、服务意识、卫生和安全意识，严格遵守厨房的卫生和安全规定。