要求前后堂全盘管理，对产品有一定的见解和管理能力。
岗位职责：
1、制定店面经营目标和实现目标的工作计划；
2、全面管理店面运营，组织检查、追踪，反馈餐厅的日常工作的开展，管控餐厅各项成本以提高利润，确保营运工作的顺畅和稳定；
3、店面团队建设、指导、培训、发展；
4、负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策；
5、维持店面及公司品牌形象；

任职资格：
1.会设计店面组织架构、根据组织架构进行人员设置；
2.会执行接待、服务标准；
3.互联网营销思维及实际营销操作案例；
4.了解后堂管理生产流程；
5.会财务预算基础知识；
6.有一定的公文编制能力及执行就成组织制定能力；
7.有较强的沟通、培训、解决问题能力。
8.有高端连锁餐饮管理工作经验（至少1000平以上）
9.大专及以上学历