岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、食堂菜谱，菜单制作；
4、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
5、保持对厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职资格:1、年龄30岁-50岁，高中以上学历，身体健康，精力充沛；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较强的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地，规格，质量；
4、对成本控制管理，食品营养学，厨房的设备知识拥有相当的基础；
5、具有烹饪师证书；

任职资格: