合肥包公酒业有限公司是由成立于1979年合肥包公酒厂于2003年改制而成的，已有43年历史。公司位于合肥经济技术开发区南面，206国道一侧，依畔派河，距合铁路肥西站三公里，水陆交通便利，自然条件优越。现有股东员工100余人，资产总额近亿元，年产各类白酒2800吨，年销售额超5000万元。
公司几经改造扩建，已形成数千吨生产规模。目前以生产优质浓香型大曲酒（包公牌系白酒）和固态大米白酒（派河牌纯粮液）为主。公司经营理念是以质量求生存，以市场求发展。公司多次被省、市、县政府授予最佳经济效益单位，“重合同、守信用”单位称号。包公牌系列白酒先后荣获安徽省星火科技成果奖、中国科技之光成果奖、中国优质品牌、中国公认品牌、安徽省消费者协会推荐的优质白酒和肥西县首届十大“知名商标”等荣誉称号；精制纯酿液荣获合肥市知名商标称号。
产品质量是企业的生命，公司十分重视产品质量，精选优质高粱和大米为原料，大、小麦配方制曲，采用现代高科技与传统工艺为一体，严格按照《产品质量法》和产品的有关国家标准进行生产管理，制定了一套科学严格的质量管理体系，产品的感官标准和内在质量均优于同类产品。产品经国家质量监督检验中心、安徽省质量检验协会、安徽省计量测试研究所抽查检验全部为优质产品。