串丁三分熟是一家专业从事烧烤行业的主题餐厅，餐厅风格现为日式装修，以日本文化以及影视文化为主要装修风格，意在打造区别于一般烧烤排挡的休闲就餐场所。目前餐厅主营业务餐品以钢丝小串为主，菜单结构以牛肉为主，亦是针对同类型餐饮做差异化经营。代表餐品以牛肉三分熟，五分熟以及牛骨髓，黄金牛油为店内特色烧烤。