安徽车厘子餐饮管理有限公司由安徽餐饮行业协会副会长夏传玉女士创立于2015年，注册资本500万，旗下分支机构包括：合肥车厘子美食汇、安庆车厘子美食汇、芜湖车厘子餐厅等多家餐饮企业。
  公司致力于为消费者提供美味、健康、时尚的美食体验，失志打造时尚餐饮文化。在服务社会大众的过程中，获得诸多荣誉（安徽省餐饮行业协会副会长、安徽省最具投资潜力美食广场、中国安徽餐饮双创先锋企业、安徽省最佳美食广场、安徽省杰出餐饮管理公司、安徽省最具影响力餐饮品牌。）。
  车厘子集合了有志于餐饮行业的员工近百人，精英云集，均具备多年餐饮行业运营管理经验，管理团队成员发起及参与过数十家成功餐饮企业的运营管理，运营经验累计已超过二十万平方米。
  目前公司在安庆打造了面积超5000平米的美食集合体，拟汇集安庆本土及省内外风味美食，打造快食尚美食汇。