岗位要求:
1、根据顾客需求和要求,对整猪(白条、三分体等)进行精细化分割,确保分割部位准确,减少废肉产生,分割价值高,
2、熟练使用各类分割工具和加工设备,确保安全运行;规范操作流程;
3、保持门店区域、工具及设备的清洁消毒,遵守食品安全规范,
4、协助公司做好门店管理工作
任职资格:
1、熟悉猪体结构及分割技巧,了解食品安全法规,持有健康证;
2、需长时间站立操作,具备良好的体力、手眼协调能力及沟通能力,
3、需从事1-3年超市、生鲜门店猪肉摊位销售经验
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