岗位职责:
1、 协助餐厅经理做好食堂和包厢的整体运营管理；
2、 负责公司包厢服务接待工作以及服务员的日常管理工作；
3、 负责协助餐厅经理做好员工业务培训，提高服务技能和业务水平，了解当日客人的接待情况；
4、 负责餐厅收银系统、仓库管理、台账的登记、各类报表编制工作；
5、 负责包厢安全、卫生、设施设备、用具用品的监督管理工作；
6、 根据客情需求，做好包厢餐前摆台及指导工作；.
7、 做好用餐过程中盯台服务；
8、 做好餐后收尾及指导工作

任职资格：
1、专科以上学历，酒店管理专业
2、性格沉稳，外在形象气质良好；
3、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端庄大方、举止优雅，普通话标准;
4、掌握一定的菜肴、食品、酒水、茶道方面知识;
5、具备强烈的责任心和积极地工作态度。