岗位职责：
1、遵守劳动纪律，严格执行食堂各项规章制度，做好本职工作。
2、服从领导安排，端正态度，有事须请假。
3、严格遵守操作规范，爱护公物，勤俭节约。
4、搞好食堂卫生、个人卫生，工作时穿戴工作服、工作帽。
5、操作间、餐厅地面干净，灶台、案板、刀具、水池、炊具应清洗消毒。
6、按照菜谱购买所需原材料，货比三家，保障菜品物美价廉。
7、各类菜品无缺斤短两，菜品价格与市场均价相差不超过+/-5%。
8、米、油、调味品存放整洁，保持干燥，防虫鼠。
9、对待就餐人员态度和蔼，服务主动，一视同仁。
10、提高烹饪技术，虚心接受员工评议，不断改进工作，保证饭菜质量。
11、正确使用各类灶具设备，防火、防电、防气。
12、完成领导安排的其它工作事项。
任职资格：
1、3年以上基层工作经验。
2、小学以上学历。
3、熟悉各类灶具、设备的使用。
4、工作主动性积极性强，有责任心，服务、安全意识强。