1.执行公司的各项规章制度和工作程序，保质、保量按时完成工作任务，实行规范管理。
2.负责车间生产、质量、安全及设备的管理，确保各项指标的完成。强化车间主任是“产品质量第一负责人、安全生产第一负责人”意识
3.负责贯彻落实公司会议精神、各项管理制度与措施。
4.负责本车间员工的工作安排、技术培训的实施工作，合理调配和培养新老员工，保证生产合理高效运转。
5.负责本车间员工宣导企业发展愿景、各项规章制度、企业最新动态，了解员工思想状况，及时化解矛盾，对本车间员工的工作绩效、纪律行为、综合能力及综合素质进行全面的考核。
6.负责本车间的现场管理及安全生产管理工作，对车间区域进行合理有序定点划分并做好标识，生产原辅材料定点分类放置（摆放整齐有序），保持生产现场清洁、设备清洁、保证生产现场符合食品生产的要求。
7.负责本间员工按作业指导书作业，不违规操作，做到“三不伤害”不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害，预防安全事故发生；及时巡查，及时发现事故隐患，立即采取各种有效措施，确保本车间无重大安全事故发生，对车间安全生产负责。
8.负责本车间内突发事件的应急处理工作，并将事件发生和处理进展情况及时向上级领导汇报。
9.负责管好、用好、维护、保养好本车间设备、公共设施及辅助工具；对车间各类报表、原始资料的真实性负责。
10.负责车间员工的日常管理，不断提高员工综合素质，营造一个有原则、有关心、共和谐的工作氛围。
11.积极配合各部门工作，协调好各部门之间的关系；积极完成上级及会议交待的临时性工作。