岗位职责：
1、负责实施餐厅的各项工作计划。

2、具体负责和安排餐厅服务班组的工作任务和每周排班要求，并上交餐厅主管审核。

3、协调、沟通餐厅及厨房之间的工作，及时征求和反馈宾客意见，处理好宾客投诉，不断改进点菜程序和服务技能，满足就餐客人的需求。

4、遵循餐厅、包房、酒水库钥匙的日常保管和使用程序。

5、负责填写各种营业报表，实施餐厅的节支降耗和成本控制工作。

6、负责组织实施员工的业务技能培训和考核，提高员工业务素质。
任职资格：
三年以上餐厅服务员经验或一年以上餐厅领班工作经验