岗位职责：
1.督导西餐厅每位员工工作，协助西餐经理做好日常管理工作和服务工作。
2.制定所在餐厅的年、月度工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。
3.控制餐厅的经营成本和费用预算，确保经营计划。
4.做好餐厅的排班工作，保证餐厅对客服务的正常运转。
5.建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理,督促属下员工做好安全工作。
任职资格：
1.两年以上餐厅主管工作的经验
2.有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。
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Mrs 傅 / 分管经理
查经理 / 办公室